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五谷杂粮巧搭配:苏易

作者：苏易出版社：团结出版社 出版时间：20140101 ISBN：978-7-5126-2318-7
索书号：TS972.13/4460 分类号：TS972.13 页数：168页 价格：CNY29.90

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本书以营养为核心，以“粗粮细做”，细粮巧做”为原则，根据五谷杂粮的类别，对数十种食材，上百道五谷杂粮美食做法进行了详细讲解，包括五谷杂粮主食、五谷杂粮粥、五谷杂粮菜、五谷杂粮汁、五谷杂粮汤等美食制作。

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粥·面点·下饭菜:文君

作者：文君出版社：中国市场出版社 出版时间：20060101 ISBN：7-5092-0100-4
索书号：TS972.13/0017 分类号：TS972.13 页数：95页 价格：CNY19.80

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本书介绍了120余款粥类、近40款面点类和110余款下饭菜的用料和做法。

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家常主食精选:吴杰，郭玉华

作者：吴杰，郭玉华 出版社：金盾出版社 出版时间：20150001 ISBN：978-7-5186-0215-5
索书号：TS972.13 分类号：TS972.13 页数：74页 价格：CNY23.00

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这是一本专门为完全没有烹饪经验的初学者专门设计的食谱书。书中精选了280余款适宜初学者制作的家常主食。本书以简洁的文字，详细的向广大初学烹饪者介绍了各类主食，并以精美的彩图对每款主食的用料配比、制作过程、制作方法、操作提示等均做了详细的介绍和展示。

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养生杂粮餐:金芒

作者：金芒出版社：农村读物出版社 出版时间：20100101 ISBN：978-7-5048-5236-6
索书号：TS972.13/8044 分类号：TS972.13 页数：14,448页 价格：CNY18.00

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本书介绍了既可满足人体粗纤维需要,又能给身体提供充足营养的食用粗粮。包括米烙饼、小米豆角鸡蛋饼、鸡汤小米饭、腊肉小米饭、小米南瓜绿豆饭、小米面茶等。

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花样主食:萨巴蒂娜

作者：萨巴蒂娜 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：20190101 ISBN：978-7-5184-2388-0
索书号：TS972.13/4474 分类号：TS972.13 页数：189页 价格：CNY49.80
丛书：萨巴厨房
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本书根据主食的类别分为米饭粥类、面条米粉类、面饼类、面点类、杂粮粗粮类五大部分。主食的制作是一种烹饪技术，为此特别设计基础、进阶的部分，从最简单的做法到花费心思融入创意的制作，包含了传统的中式主食和中西合璧的花样主食，一应俱全。

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五谷杂粮健康吃:萨巴蒂娜

作者：萨巴蒂娜 出版社：化学工业出版社 出版时间：20190101 ISBN：978-7-122-34895-1
索书号：TS972.13/4474\3 分类号：TS972.13 页数：180页 价格：CNY49.80
丛书：萨巴厨房
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本书收录经典杂粮饭、芋头糙米饭、山药薏米饭等105道味道好又有特色的菜谱，共分四章，包括：百搭主食、饭菜合一、轻食简餐、汤粥与饮品。

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家常主食大全:李鹏

作者：李鹏出版社：北京联合出版公司 出版时间：20140101 ISBN：978-7-5502-2680-7
索书号：TS972.13/4077 分类号：TS972.13 页数：225页 价格：CNY29.80
丛书：舌尖上的生活家常美食
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本书介绍了各类主食制作的常用方法，米面的选购和初加工，帮助初学者认识和掌握下厨的基本常识，精选了馒头、花卷、包子、饺子、馄饨、烙饼、炒饭、面条、米饭、汤圆、中式点心、西式点心等500多个品种的家常主食。

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饭粥面圣经:陈志田

作者：陈志田 出版社：黑龙江科学技术出版社 出版时间：20130101 ISBN：978-7-5388-7122-7
索书号：TS972.13/7446 分类号：TS972.13 页数：319页 价格：CNY48.00
丛书：生活百科大系
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本书介绍了638道风味饭粥面的做法，包括中式、日式、韩式、西式等风味。

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家常主食·小吃:犀文图书

作者：犀文图书 出版社：中国纺织出版社 出版时间：20130101 ISBN：978-7-5064-9681-0
索书号：TS972.13/7706 分类号：TS972.13 页数：144页 价格：CNY29.80
丛书：美味家常菜系列
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本书精选了两百多种家常主食和小吃，介绍每一道成品的制作方法，还有经验丰富的大厨带来的温馨提示，让读者更准确掌握要领，做出美味佳肴。

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7天快手家常主食: 简简单单学做饭:黄远燕

作者：黄远燕 出版社：江苏美术出版社 出版时间：20130101 ISBN：978-7-5344-6003-6
索书号：TS972.13/4434 分类号：TS972.13 页数：159页 价格：CNY25.00

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本书专为烹饪初学者而设，先用2天时间，逐步向您介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识，如厨房常用食材，厨房常用工具，各种食材的初加工、涨发、切制和窍门等。随后的5天时间，按照食材线索加以分类，并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则，选取一些易于购买、操作方法简单、被大家熟知的食材，加以详细介绍。

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