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出版社:"浙江科学技术出版社"
烧烤大全
:张明华
作者：
张明华
出版社：
浙江科学技术出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5341-2318-6
索书号：
TS972.129.2/1262
分类号：
TS972.129.2
页数：
103页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
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中华烧烤大全
:思逸
作者：
思逸
出版社：
浙江科学技术出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5341-7491-9
索书号：
TS972.129.2/6037
分类号：
TS972.129.2
页数：
186页
价格：
55.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了烧烤的入门基础知识及酱汁的制作方法，囊括了多种烧烤菜式，主要讲述烧味、腊味、炭烧三种技巧；完整地再现了烧烤食品的制作过程。
详细信息
索书号
展开
快捷电烤箱食谱
:崔文馨
作者：
崔文馨
出版社：
浙江科学技术出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5341-7513-8
索书号：
TS972.129.2/2204
分类号：
TS972.129.2
页数：
136页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书按照食物种类分类，详细解读了面包、蛋糕、饼干曲奇、蛋挞和烧烤的做法。每个品种都把烘焙温度和烘烤时间单独列出，让读者轻松掌握其中的制作要点。
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文献类型
中文图书
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出版社
浙江科学技术出版社
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浙江科学技术出版社
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作者
崔文馨
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张明华
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思逸
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崔文馨
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张明华
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思逸
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出版年
2017
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2
)
2005
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2005
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