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川味儿 火锅
:双福，朱太治
作者：
双福，朱太治
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-122-19587-6
索书号：
TS972.129.1/1731\2
分类号：
TS972.129.1
页数：
197页
价格：
36.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书中除了用精美图片展示了川味儿火锅、干锅、砂锅和罐罐等的制作方法以外，更有基础高汤、油碟、蘸料的不败秘籍。每道菜配有精美大图，以及原料、做法、妙招等文字、图片。
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索书号
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最受欢迎火锅制作大全
:双福，朱太治
作者：
双福，朱太治
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-122-08100-1
索书号：
TS972.129.1/1731
分类号：
TS972.129.1
页数：
80页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书将火锅店最受欢迎的人气锅、最新流行美味锅统统收录。书中除了用精美图片将60余款中式、日式、韩式、欧式、南洋火锅制作方法完全图解外，更有50余种无敌蘸酱、基础高汤的不败秘技。
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文献类型
中文图书
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出版社
化学工业出版社
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作者
双福，朱太治
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双福，朱太治
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出版年
2010
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2014
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