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鱼!虾!蟹!
:灯芯绒
作者：
灯芯绒
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5304-8723-5
索书号：
TS972.126/9142
分类号：
TS972.126
页数：
225页
价格：
39.80
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本书包含挑选、制作鱼虾蟹的基础知识，以及多道鱼虾蟹的详细做法。基础知识部分分别介绍了食材挑选、食材处理、基本调味料、基本做法的注意事项、作者的经验集锦，能有效帮助读者掌握基本技能、规避操作误区。全书所
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作者
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出版年
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