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出版年:"2002"
好菜一锅煮
:罗进雄
作者：
罗进雄
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-5019-3739-7
索书号：
TS972.122/6034
分类号：
TS972.122
页数：
83页
价格：
18.00
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累借天数：
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本书介绍了菜花鸡肉锅、蟹黄三鲜锅、四喜丸子锅、乌龙海鲜面、椰子鸡锅等菜的制作方法。
详细信息
索书号
展开
汤菜篇
:张延年, 吴志清副
作者：
张延年, 吴志清副
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-5019-3501-7
索书号：
TS972.122/1218\2
分类号：
TS972.122
页数：
102页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
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详细信息
索书号
展开
清润养颜靓汤
:黎照环
作者：
黎照环
出版社：
福建科学技术出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-5335-2024-6
索书号：
TS972.122/2761\2
分类号：
TS972.122
页数：
72页
价格：
12.00
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累借天数：
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本书从中医角度和营养学的观点去分析每个汤菜的特点，除介绍了近二百款营养靓汤的用料及煲制方法外，更分析每种汤水的特色及食疗价值。
详细信息
索书号
展开
广式营养靓汤
:黎照环
作者：
黎照环
出版社：
福建科学技术出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-5335-2030-0
索书号：
TS972.122/2761
分类号：
TS972.122
页数：
71页
价格：
12.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书分为：家禽靓汤、猪肉靓汤、水产靓汤、牛肉靓汤、野味干货靓汤、蔬果蛋类靓汤等部分，介绍了广式营养靓汤的制作方法。
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索书号
展开
滋补强身靓汤
:黎照环
作者：
黎照环
出版社：
福建科学技术出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-5335-2031-9
索书号：
TS972.122/2761
分类号：
TS972.122
页数：
72页
价格：
12.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书用中西医结合的方法，从科学的角度提供数十款卓有疗效的滋补强身靓汤，其中包括“猪牛羊肉靓汤”、“海鲜靓汤”、“禽蛋靓汤”三部分。
详细信息
索书号
展开
甜菜篇
:张延年, 刘扬副
作者：
张延年, 刘扬副
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-5019-3498-3
索书号：
TS972.122/1218
分类号：
TS972.122
页数：
102页
价格：
28.00
复本数：
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索书号
展开
大菜篇
:张延年, 林德敏副
作者：
张延年, 林德敏副
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-5019-3511-4
索书号：
TS972.12/1218\2
分类号：
TS972.122
页数：
102页
价格：
28.00
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中文图书
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出版社
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作者
黎照环
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张延年, 刘扬副
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张延年, 吴志清副
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张延年, 林德敏副
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罗进雄
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