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作者:"董兵"
新编酱卤烧腊大全
:董兵
作者：
董兵
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-122-07995-4
索书号：
TS972.121/4472
分类号：
TS972.121
页数：
132页
价格：
36.00
复本数：
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本书分为酱卤、烧腊、熏味等几大类，共包含约400道经典酱卤烧腊菜品，并超值奉送16种实用酱卤汤汁配方。不仅详细讲解每种菜品的主料、原料、操作步骤，还告诉您成菜特点及烹饪中的小贴士。
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作者
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