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美食·美刻: 告诉你做好菜的“秘密”
:马宁
作者：
马宁
出版社：
浙江科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5341-6567-2
索书号：
TS972.12/7730
分类号：
TS972.12
页数：
127页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了让宫保鸡丁、咕噜肉、家常豆腐等中国传统风味菜口味纯正、菜品道地的诀窍，详解了在家制作黑椒牛排、红酒鸡翅、新加坡黑椒蟹等极具酒店情调美食的窍门，更有马师傅独家秘制的私房小菜品。
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小“食”光: 101份无国界咖啡馆招牌餐品，家中的65桌蛋主题轻食时光
:(韩)la cuisine, 边铀铀
作者：
(韩)la cuisine, 边铀铀
出版社：
河南科学技术出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5349-7730-5
索书号：
TS972.12/3488\2
分类号：
TS972.12
页数：
155页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书遴选全球最具特色的101份咖啡馆招牌餐品，以“蛋主餐+沙拉、暖汤、甜点等配餐”的呈现形式，设计出满足“快早餐”“早午餐”“夜宵时间”“美味下酒菜”“派对料理”等不同需求的蛋主题餐桌方案，65桌轻食
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