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    千滋百味家常菜一点心:逯云英

    作者:逯云英 出版社:上海文化出版社 出版时间:2004 ISBN:7-80646-594-4
    索书号:TS972.12/3714 分类号:TS972.12 页数:254页 价格:18.00
    丛书:新新家常菜
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    家常菜因“家”而异,百“家”百滋味。在原料搭配上,灵活自如,变化无穷;在菜肴制作上,简单随意,方便易行。在菜肴口味上,清鲜淡雅,咸甜适中,讲究营养。总体来说,家常菜的特色是技法简便,原汁原味,成菜迅速
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