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    中国面点辞典:李朝霞

    作者:李朝霞 出版社:山西科学技术出版社 出版时间:2010 ISBN:978-7-5377-3549-0
    索书号:TS972.116/4041 分类号:TS972.116 页数:45,820页 价格:60.00
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    本辞典包括面条、面片类;蒸馍、饼子类;粥品、饭食类;包馅面点类;花糕、点心类;杂食面点类;古代面点类;药膳面点类;面点综合类;附录共10部分,约3500余条词目。
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