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中国面点辞典
:李朝霞
作者:
李朝霞
出版社:
山西科学技术出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-5377-3549-0
索书号:
TS972.116/4041
分类号:
TS972.116
页数:
45,820页
价格:
60.00
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累借次数:
本辞典包括面条、面片类;蒸馍、饼子类;粥品、饭食类;包馅面点类;花糕、点心类;杂食面点类;古代面点类;药膳面点类;面点综合类;附录共10部分,约3500余条词目。
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出版年
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