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泡沫雕制作与鉴赏
:孔令海
作者:
孔令海
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2012
ISBN:
978-7-5019-8644-6
索书号:
TS972.114/1283\5
分类号:
TS972.114
页数:
92页
价格:
35.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书包括人物、动物、水族和吉祥四类泡沫雕的制作技法与作品欣赏。
详细信息
索书号
展开
中国食品雕刻艺术: 器皿集
:孔令海
作者:
孔令海
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2012
ISBN:
978-7-5019-8808-2
索书号:
TS972.114/1283\4
分类号:
TS972.114
页数:
166页
价格:
60.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书从11个方面来设计雕刻作品,内容涉及花鸟、鱼虫、动物、人物、吉祥器皿、植物等方面。
详细信息
索书号
展开
孔令海盘饰围边设计教程: 果蔬篇
:孔令海
作者:
孔令海
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-5019-8115-1
索书号:
TS972.114/1283\6
分类号:
TS972.114
页数:
144页
价格:
46.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分为盘饰围边设计理论篇和盘饰围边设计实践篇两篇。书中配有盘饰围边的制作流程、文字说明、图文并茂。
详细信息
索书号
展开
孔令海盘饰围边设计教程: 果酱篇
:孙令海
作者:
孙令海
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-5019-7826-7
索书号:
TS972.114/1283
分类号:
TS972.114
页数:
152页
价格:
43.00
丛书:
餐饮行业职业技能培训教程
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本教程分盘饰围边设计理论篇、实践篇和赏析篇。书中配有盘饰围边的制作流程、文字说明、图文并茂。
详细信息
索书号
展开
孔令海盘饰围边设计教程: 巧克力篇
:孙令海
作者:
孙令海
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-5019-7859-5
索书号:
TS972.114/1283\3
分类号:
TS972.114
页数:
128页
价格:
39.00
丛书:
餐饮行业职业技能培训教程
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本教程分盘饰围边设计理论篇、实践篇和赏析篇。书中配有盘饰围边的制作流程、文字说明、图文并茂。
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索书号
展开
孔令海盘饰围边设计教程: 糖艺篇
:孔令海
作者:
孔令海
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-5019-7847-2
索书号:
TS972.114/1283\2
分类号:
TS972.114
页数:
128页
价格:
39.00
丛书:
餐饮行业职业技能培训教程
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本教程分盘饰围边设计理论篇、实践篇和赏析篇。书中配有盘饰围边的制作流程、文字说明、图文并茂。
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文献类型
中文图书
(
6
)
出版社
中国轻工业出版社
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6
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中国轻工业出版社
(
6
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作者
孔令海
(
4
)
孙令海
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2
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孔令海
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4
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孙令海
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出版年
2011
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4
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2012
(
2
)
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(
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2012
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