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孔令海盘饰围边设计教程: 巧克力篇
:孙令海
作者:
孙令海
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-5019-7859-5
索书号:
TS972.114/1283\3
分类号:
TS972.114
页数:
128页
价格:
39.00
丛书:
餐饮行业职业技能培训教程
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在馆数:
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本教程分盘饰围边设计理论篇、实践篇和赏析篇。书中配有盘饰围边的制作流程、文字说明、图文并茂。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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作者
孙令海
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孙令海
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出版年
2011
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