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印度美食史: 盛宴与斋戒
:(加)珂琳·泰勒·森(Colleen Taylor Sen), 姜昊骞
作者：
(加)珂琳·泰勒·森(Colleen Taylor Sen), 姜昊骞
出版社：
东方出版中心
出版时间：
20250101
ISBN：
978-7-5473-2601-5
索书号：
TS971.203.51/4099
分类号：
TS971.203.51
页数：
410页
价格：
CNY78.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书追溯历史上的印度饮食，纵观史前时代至今的历史、社会、宗教与哲学发展。印度跟世界上任何其他地区相比，更看重食物的意义，视之为身分认同的标记物。宗教信徒各有饮食戒律。住在这座次大陆上的人民们，看遍各式各样的节庆盛宴、伴随生命重要事件的筵席场面，也熟稔各种出于修行或医疗因素的斋戒。
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