返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
TS971.202
共有
7
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
寻味中国: 大食会
:蔡澜
作者：
蔡澜
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5552-6773-7
索书号：
TS971.202/4437
分类号：
TS971.202
页数：
279页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共9章，主要内容包括粤味风情、京韵悠长、沪上味道、鲁菜寻踪、川渝争锋、闽菜传承、江浙吃鲜、南北寻味、且歌且行等。
详细信息
索书号
展开
大宋饕客指南
:刘海永
作者：
刘海永
出版社：
河南文艺出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5559-1277-4
索书号：
TS971.202
分类号：
TS971.202
页数：
265页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要包括：到宋朝吃大餐、现代菜色的宋朝身世、宋朝这个时候吃什么，怎么吃、精选大宋美味，具体包括：“借壳上市”的那些菜、汴京烤鸭传天下、无鸡不成席、只有“土豪”可以吃羊肉等内容。
详细信息
索书号
展开
穷中谈吃
:舒国治
作者：
舒国治
出版社：
广西师范大学出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5598-0201-9
索书号：
TS971.202/8763
分类号：
TS971.202
页数：
204页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为作者舒国治近五年论吃文章之集结，内容概为五十年来在台湾吃饭吃面之种种所见所思。作者特别注焦于此五十年间常民的平日所吃，故而像烧饼油条、阳春面、便当、自助餐、葱油饼等食物，皆于本书中探讨详尽。
详细信息
索书号
展开
中国传统饮食文化文献研究
:谢静
作者：
谢静
出版社：
中国广播影视出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5043-7923-8
索书号：
TS971.202/3457
分类号：
TS971.202
页数：
337页
价格：
65.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要是从文献整理角度出发，介绍我国传统文化中与饮食相关的各方面文化常识知识，并整理了中国传统饮食文化的相关文献40多部，对相关文献进行了梳理总结，结合当代文献检索研究的先进科研方法，分别对传统饮食
详细信息
索书号
展开
吃辣: 辣椒的中国史
:(美)达白安(Brian R. Dott), 董建中
作者：
(美)达白安(Brian R. Dott), 董建中
出版社：
北京联合出版公司
出版时间：
2023
ISBN：
978-7-5596-7120-2
索书号：
TS971.202/3423
分类号：
TS971.202
页数：
282页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为辣椒在中国的传播、演变和文化影响提供了镜头，通过利用各时期的正史、地方志、文人笔记等资料，配以插图和收集的食谱，作者探索了辣椒是如何从默默无闻变为风靡全中国的，辣椒的传播又如何从根本上改变了“辣
详细信息
索书号
展开
腾冲二十四节气食谱
:中共腾冲市委宣传部
作者：
中共腾冲市委宣传部
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-222-19007-8
索书号：
TS971.202/5047
分类号：
TS971.202
页数：
10,350页
价格：
108.00
丛书：
腾冲文化丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书由春之卷、夏之卷、秋之卷、冬之卷、腾冲宴席、名人食事6个部分组成，重点突出春、夏、秋、冬，二十四节气中腾冲百姓人家养生食谱、食材的更替。以图文的形式展示腾冲“春食芽，夏食菌，秋食果，冬食根”的独有
详细信息
索书号
展开
一嚼两千年: 从药品到瘾品，槟榔在中国的流行史
:曹雨
作者：
曹雨
出版社：
中信出版集团股份有限公司
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5217-3962-6
索书号：
TS971.202/5510
分类号：
TS971.202
页数：
304页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书叙述了槟榔这种小小的青色果子在世界范围内如何倾倒众生，梳理其在中国两千年来几起几落的流行史，并揭示出其背后社会与文化的种种变迁。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
7
)
出版社
中信出版集团股份有限公司
(
1
)
中国广播影视出版社
(
1
)
云南人民出版社
(
1
)
北京联合出版公司
(
1
)
广西师范大学出版社
(
1
)
河南文艺出版社
(
1
)
青岛出版社
(
1
)
只显示前10条......
中信出版集团股份有限公司
(
1
)
中国广播影视出版社
(
1
)
云南人民出版社
(
1
)
北京联合出版公司
(
1
)
广西师范大学出版社
(
1
)
河南文艺出版社
(
1
)
青岛出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
(美)达白安(Brian R. Dott), 董建中
(
1
)
中共腾冲市委宣传部
(
1
)
刘海永
(
1
)
曹雨
(
1
)
舒国治
(
1
)
蔡澜
(
1
)
谢静
(
1
)
只显示前10条......
(美)达白安(Brian R. Dott), 董建中
(
1
)
中共腾冲市委宣传部
(
1
)
刘海永
(
1
)
曹雨
(
1
)
舒国治
(
1
)
蔡澜
(
1
)
谢静
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2017
(
2
)
2022
(
2
)
2018
(
1
)
2020
(
1
)
2023
(
1
)
只显示前10条......
2017
(
2
)
2022
(
2
)
2018
(
1
)
2020
(
1
)
2023
(
1
)
查看更多信息......
TS971.202
共有
7
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：