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出版社:"北方文艺出版社"
寻味日本
:墨刻辑部
作者：
墨刻辑部
出版社：
北方文艺出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5317-2793-4
索书号：
TS971.2/6002
分类号：
TS971.2
页数：
191页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书涵盖了日本北海道、日本东北、关东、中部北陆、关西、四国、九州岛等八大区域，介绍了30种当地零距离的食材与料理，包括：螃蟹、海鲜丼、乌贼、道产蔬菜、南部法度锅、比内地鸡、扇贝、牛舌、米泽牛、鳗鱼饭、江户前寿司、酒庄料理、庄园美食、伊势虾等美食。
详细信息
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滨海汉沽渔家味道
:刘翠波，李子胜，郑万友
作者：
刘翠波，李子胜，郑万友
出版社：
北方文艺出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5317-5193-9
索书号：
TS971.2(221.3)/0213
分类号：
TS971.2(221.3)
页数：
268页
价格：
88.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了《汉沽的八大馇》《汉沽渔家菜》《故乡的味道》《汉沽历史名吃：双元兴酱菜》《海鲜秋晒》《吃臭鱼》《馏咸鱼》《烤冷活田》等文章。
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文献类型
中文图书
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出版社
北方文艺出版社
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北方文艺出版社
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作者
刘翠波，李子胜，郑万友
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墨刻辑部
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刘翠波，李子胜，郑万友
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墨刻辑部
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出版年
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