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舌尖上的汉味
:陈松叶
作者：
陈松叶
出版社：
武汉大学出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-307-14362-3
索书号：
TS971.2/7446
分类号：
TS971.2
页数：
210页
价格：
18.00
丛书：
六书坊
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书作者怀着深厚的感情，历数了武汉小吃及名店名菜的历史、特点，从中可体味到具有武汉地方特色的饮食文化及历史掌故。
详细信息
索书号
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舌尖上的中国: 中华传世美食炮制完全攻略
:陈志田
作者：
陈志田
出版社：
北京联合出版公司
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5502-2553-4
索书号：
TS971.2(2)/7446
分类号：
TS971.2(2)
页数：
307页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包括“中华美食的前世今生”和“中华美食炮制方法完全指南”两篇，内容涉及饮食礼仪、饮食传统、传世美食、百年老店、传统名宴、饮食典故、名家说名吃、中华美食炮制方法等多个方面。
详细信息
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文献类型
中文图书
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出版社
北京联合出版公司
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武汉大学出版社
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北京联合出版公司
(
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)
武汉大学出版社
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作者
陈志田
(
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陈松叶
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陈志田
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陈松叶
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出版年
2014
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2015
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