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舌尖上的天津: 这是天津味儿
:赵永强
作者：
赵永强
出版社：
天津人民出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-201-07663-8
索书号：
TS971.2/4431
分类号：
TS971.2
页数：
226页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容包括：馃子 油炸桧 早点组合老哥儿仨；煎饼馃子 葱包桧 煎饼馃子天津味；老豆腐 豆腐脑 老豆腐之不了情等。
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索书号
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故宫宴
:苑洪琪，顾玉亮, 苏徵楼绘
作者：
苑洪琪，顾玉亮, 苏徵楼绘
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-122-37667-1
索书号：
TS971.2(2)/4431
分类号：
TS971.2(2)
页数：
285页
价格：
128.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以清代宫廷荐新食材为线，以《膳底档》记载美食为案，以清代宫廷饮食习惯为味，80余篇鲜为人知的御膳重构档案，80道尘封已久的皇家复原美食，唤醒“紫禁城600年”的文化记忆。
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文献类型
中文图书
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出版社
化学工业出版社
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天津人民出版社
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化学工业出版社
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天津人民出版社
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作者
苑洪琪，顾玉亮, 苏徵楼绘
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赵永强
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苑洪琪，顾玉亮, 苏徵楼绘
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赵永强
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出版年
2013
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2021
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