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济南味道·美食
:高维生, 猪小乐绘
作者:
高维生, 猪小乐绘
出版社:
济南出版社
出版时间:
2021
ISBN:
978-7-5488-4732-8
索书号:
TS971.2(252.1)/0022
分类号:
TS971.2(252.1)
页数:
150页
价格:
39.00
复本数:
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累借次数:
本书分为菜中有诗意、一箸脆思蒲菜嫩、纤手搓成玉数寻三部分,内容包括:荷花炸时也漂亮、便宜坊、谁知个中滋味、大米干饭把子肉、酸蘸儿、俗称一窝丝等。
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展开
老味道: 亲吻味蕾的乡愁
:高维生
作者:
高维生
出版社:
团结出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-5126-7999-3
索书号:
TS971.2(2)/0022
分类号:
TS971.2(2)
页数:
323页
价格:
38.00
丛书:
新人文美食书系
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本书为一部关于美食田野调查的新人文美食作品。美食的色彩、气味与形状,唤起对时间、地点和人物的回忆美食,为人们勾稽出通达乡愁的路径。内容分为:第一辑珍馐,第二辑淡饭,第三辑百味。
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索书号
展开
粗茶淡饭: 梅子金黄杏子肥
:高维生
作者:
高维生
出版社:
团结出版社
出版时间:
2021
ISBN:
978-7-5126-8225-2
索书号:
TS971.2/0022
分类号:
TS971.2
页数:
277页
价格:
36.00
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累借次数:
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索书号
展开
南北鱼羊: 美食历史的探寻
:高维生, 猪小乐绘
作者:
高维生, 猪小乐绘
出版社:
团结出版社
出版时间:
2022
ISBN:
978-7-5126-9134-6
索书号:
TS971.2(2)/0022\3
分类号:
TS971.2(2)
页数:
205页
价格:
38.00
丛书:
人文美食书系
复本数:
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累借天数:
累借次数:
本书在行走中品味各种食物,探究历史文化,感受南北地域差异。全书分为人间鲜馔、四季食思、寻味乡间三辑,收录了《深藏历史的秘密》《采蕺歌中有深意》《享受美味忘举觞》等文章。
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索书号
展开
南甜北咸: 人间至味是清欢
:高维生
作者:
高维生
出版社:
团结出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-5126-7396-0
索书号:
TS971.2(2)/0022\2
分类号:
TS971.2(2)
页数:
332页
价格:
38.00
丛书:
高维生新人文美食书系
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书为一部关于美食田野调查的新人文美食作品。全书收录了《地下雪梨》《蚕老枇杷黄》《红嘴绿鹦哥》《萱草可忘忧》《南方人参绞股蓝》《八月桂花香》《永川秀芽》《蕃茂争新春》等文章。
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索书号
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餐馆: 一部横跨2000年的外出用餐文化史
:(英)威廉·席特维尔(William Stiwell), 吴慈瑛
作者:
(英)威廉·席特维尔(William Stiwell), 吴慈瑛
出版社:
广东人民出版社
出版时间:
2022
ISBN:
978-7-218-15160-1
索书号:
TS971.2(1)/0022
分类号:
TS971.2(1)
页数:
274页
价格:
59.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书首次以机智而引人入胜的风格讲述了全球餐饮业的故事。作者深入探讨了长达2500年的饮食历史,从最基本到最复杂的饮食形式,追溯了外出用餐文化的起源,揭示了世界各地不同的社会如何发现外出用餐的乐趣,同时
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中文图书
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出版社
团结出版社
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广东人民出版社
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团结出版社
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广东人民出版社
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作者
高维生
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高维生, 猪小乐绘
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(英)威廉·席特维尔(William Stiwell), 吴慈瑛
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高维生
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高维生, 猪小乐绘
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(英)威廉·席特维尔(William Stiwell), 吴慈瑛
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出版年
2020
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2021
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