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餐厅里的革命: 从独乐乐到众乐乐
:(法)安托万·德巴克(Antoine de Baecque), 黄可以
作者：
(法)安托万·德巴克(Antoine de Baecque), 黄可以
出版社：
上海文化出版社
出版时间：
2023
ISBN：
978-7-5535-2801-4
索书号：
TS971.2(565)/7744
分类号：
TS971.2(565)
页数：
258页
价格：
56.00
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本书介绍法国餐厅进化史，分九个章节，讲述法国烹饪界和餐饮界的重要人物，描绘与这些人物息息相关的事件、作品和标志性地点，比如：博维利耶尔与巴黎皇家宫殿，葛立莫与《美食年鉴》及其美食路线，安托南·卡雷姆(
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索书号
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盘中巴黎
:(法)安娜·玛提奈蒂(Anne Martinetti), (法)菲利普·阿塞(Philippe Asset), 全志钢
作者：
(法)安娜·玛提奈蒂(Anne Martinetti), (法)菲利普·阿塞(Philippe Asset), 全志钢
出版社：
上海人民出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-208-12284-0
索书号：
TS971.2(565)/1754
分类号：
TS971.2(565)
页数：
225页
价格：
59.00
复本数：
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本书通过梳理在巴黎居留过的作家在其作品中对巴黎美食的描写，追溯了巴黎美食何以成为法国饮食文化中心乃至世界美食名称的渊源，呈现了作家作为“吃货”那不一样的一面。从作家在巴黎的相关介绍、写到的食物在当时法
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未知: 从餐厅、食谱到美食、品味，人与饮食的对话
:未知, 未知
作者：
未知, 未知
出版社：
未知
出版时间：
2013
ISBN：
未知
索书号：
TS971.2(565)/0087
分类号：
TS971.2(565)
页数：
399页
价格：
147.00
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小幸福，大满足！玩味日本
:王瑶琴
作者：
王瑶琴
出版社：
台视文化事业股份有限公司
出版时间：
2012
ISBN：
978-957-565-949-3
索书号：
TS971.2(313)/1011
分类号：
TS971.2(313)
页数：
205页
价格：
122.50
复本数：
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文献类型
中文图书
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出版年
2012
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2013
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2015
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2023
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