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吃: 食物如何改变我们人类和全球历史
:(英)菲利普·费尔南多-阿梅斯托(Felipe Fernandez-Armesto), 韩良忆
作者：
(英)菲利普·费尔南多-阿梅斯托(Felipe Fernandez-Armesto), 韩良忆
出版社：
中信出版集团股份有限公司
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5217-1187-5
索书号：
TS971.2(1)/7144
分类号：
TS971.2(1)
页数：
354页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书作者梳理了史前至现当代的食物历史，根据食物史上意义重大的八个历史进程将全书划分为八个章节，集中讨论烹饪的起源、吃的意义、畜牧的兴起、农业的发明、食物的社会分化功能(高级饮食的兴起)、食物和跨文化交
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索书号
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舌尖上的中国. 第2季
:中央电视台纪录频道, 刘文
作者：
中央电视台纪录频道, 刘文
出版社：
中国广播电视出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5043-7144-7
索书号：
TS971.2/5055\2/2
分类号：
TS971.2
页数：
285页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书用精彩的图文完整展现同名纪录片的内在气质和文化精髓，分别从时节、脚步、心传、家常、秘境、相逢、三餐几部分探讨中国人与食物的关系。
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中文图书
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