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老味道: 亲吻味蕾的乡愁
:高维生
作者：
高维生
出版社：
团结出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5126-7999-3
索书号：
TS971.2(2)/0022
分类号：
TS971.2(2)
页数：
323页
价格：
38.00
丛书：
新人文美食书系
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本书为一部关于美食田野调查的新人文美食作品。美食的色彩、气味与形状，唤起对时间、地点和人物的回忆美食，为人们勾稽出通达乡愁的路径。内容分为：第一辑珍馐，第二辑淡饭，第三辑百味。
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粗茶淡饭: 梅子金黄杏子肥
:高维生
作者：
高维生
出版社：
团结出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5126-8225-2
索书号：
TS971.2/0022
分类号：
TS971.2
页数：
277页
价格：
36.00
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济南味道·美食
:高维生, 猪小乐绘
作者：
高维生, 猪小乐绘
出版社：
济南出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5488-4732-8
索书号：
TS971.2(252.1)/0022
分类号：
TS971.2(252.1)
页数：
150页
价格：
39.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为菜中有诗意、一箸脆思蒲菜嫩、纤手搓成玉数寻三部分，内容包括：荷花炸时也漂亮、便宜坊、谁知个中滋味、大米干饭把子肉、酸蘸儿、俗称一窝丝等。
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餐馆: 一部横跨2000年的外出用餐文化史
:(英)威廉·席特维尔(William Stiwell), 吴慈瑛
作者：
(英)威廉·席特维尔(William Stiwell), 吴慈瑛
出版社：
广东人民出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-218-15160-1
索书号：
TS971.2(1)/0022
分类号：
TS971.2(1)
页数：
274页
价格：
59.00
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本书首次以机智而引人入胜的风格讲述了全球餐饮业的故事。作者深入探讨了长达2500年的饮食历史，从最基本到最复杂的饮食形式，追溯了外出用餐文化的起源，揭示了世界各地不同的社会如何发现外出用餐的乐趣，同时
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南北鱼羊: 美食历史的探寻
:高维生, 猪小乐绘
作者：
高维生, 猪小乐绘
出版社：
团结出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5126-9134-6
索书号：
TS971.2(2)/0022\3
分类号：
TS971.2(2)
页数：
205页
价格：
38.00
丛书：
人文美食书系
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书在行走中品味各种食物，探究历史文化，感受南北地域差异。全书分为人间鲜馔、四季食思、寻味乡间三辑，收录了《深藏历史的秘密》《采蕺歌中有深意》《享受美味忘举觞》等文章。
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南甜北咸: 人间至味是清欢
:高维生
作者：
高维生
出版社：
团结出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5126-7396-0
索书号：
TS971.2(2)/0022\2
分类号：
TS971.2(2)
页数：
332页
价格：
38.00
丛书：
高维生新人文美食书系
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为一部关于美食田野调查的新人文美食作品。全书收录了《地下雪梨》《蚕老枇杷黄》《红嘴绿鹦哥》《萱草可忘忧》《南方人参绞股蓝》《八月桂花香》《永川秀芽》《蕃茂争新春》等文章。
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文献类型
中文图书
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出版社
团结出版社
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广东人民出版社
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团结出版社
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广东人民出版社
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作者
高维生
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)
高维生, 猪小乐绘
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2
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(英)威廉·席特维尔(William Stiwell), 吴慈瑛
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高维生
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高维生, 猪小乐绘
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(英)威廉·席特维尔(William Stiwell), 吴慈瑛
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出版年
2020
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2021
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2022
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