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未知
:未知
作者:
未知
出版社:
未知
出版时间:
2013
ISBN:
未知
索书号:
TS971/8026
分类号:
TS971
页数:
223页
价格:
126.00
复本数:
在馆数:
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累借次数:
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索书号
展开
普洱茶源
:张孙民, 丁天明
作者:
张孙民, 丁天明
出版社:
云南人民出版社
出版时间:
2005
ISBN:
7-222-04372-1
索书号:
TS971/1217
分类号:
TS971
页数:
207页
价格:
136.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
全书以翔实的资料,汇各家之言,给人们展示了从远古至今的茶树起源和发展的整个过程;讲述了普洱茶流通的历史;展现了思茅各族人民乘着西部大开发的东风,进一步弘扬普洱文化的新篇章。
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索书号
展开
普洱茶文化大观
:黄桂枢
作者:
黄桂枢
出版社:
云南民族出版社
出版时间:
2005
ISBN:
7-5367-3195-7
索书号:
TS971/4444.3
分类号:
TS971
页数:
232页
价格:
58.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书从茶文化的角度,将普洱茶的历史、茶树、品种、种植、加工、产品、品饮、民俗、文化等多方面的内容,归纳在一起,内容丰富。
详细信息
索书号
展开
茶艺服务
:田立平
作者:
田立平
出版社:
旅游教育出版社
出版时间:
2007
ISBN:
978-7-5637-1392-9
索书号:
TS971/6001
分类号:
TS971
页数:
163页
价格:
22.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分基础知识篇、素质能力篇和操作服务篇三大部分,主要介绍茶的基本知识、茶艺服务设备及用品、冲泡茶的服务流程和操作技能等。
详细信息
索书号
展开
食典
:芫芫
作者:
芫芫
出版社:
中国纺织出版社
出版时间:
2007
ISBN:
978-7-5064-4164-3
索书号:
TS971/4444.4
分类号:
TS971
页数:
290页
价格:
29.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书讲述了各种美食的制作方法,及众多美食的背后故事。
详细信息
索书号
展开
唯灵食趣
:唯灵
作者:
唯灵
出版社:
广西师范大学出版社
出版时间:
2007
ISBN:
978-7-5633-6676-7
索书号:
TS971/6017
分类号:
TS971
页数:
6,216页
价格:
20.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书记录了作者对饮食生活的情趣与感受,反映了二十世纪末香港、内地,以至外地的食风。
详细信息
索书号
展开
下厨记
:邵宛澍
作者:
邵宛澍
出版社:
上海文化出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-80740-307-4
索书号:
TS971/1733
分类号:
TS971
页数:
245页
价格:
24.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书写的是一些平常菜,融入了作者家传厨艺的精髓,将一道道家常小菜娓娓道来。
详细信息
索书号
展开
酒魂十章
:葛承雍
作者:
葛承雍
出版社:
中华书局
出版时间:
2008
ISBN:
978-7-101-05978-6
索书号:
TS971/4410
分类号:
TS971
页数:
214页
价格:
38.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书是一本借酒的命题抒发文化哲理和品味千年生活的图文书,分酒话、酒史、酒具、酒肆、酒令、酒名、酒魂、酒俗、酒殇、酒典十章。作者以纵横历史的宽阔视野,讲述了酒在历代生活中的传奇,描绘了酒史长河中的波澜,
详细信息
索书号
展开
茶道入门——识茶篇
:蔡荣章
作者:
蔡荣章
出版社:
中华书局
出版时间:
2008
ISBN:
978-7-101-06320-2
索书号:
TS971/4440\2
分类号:
TS971
页数:
182页
价格:
38.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书从色、香、味、形、嫩度、品种、叶底等方面解读了茶之间的差异,还将对茶的认识延伸到泡好的“茶汤”上,有助于我们比较全面地认识和欣赏所有的茶。
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索书号
展开
中日韩英四国茶道
:林瑞萱
作者:
林瑞萱
出版社:
中华书局
出版时间:
2008
ISBN:
978-7-101-06315-8
索书号:
TS971/4414
分类号:
TS971
页数:
8,216页
价格:
39.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了中、日、韩、英四国的茶道文化知识,包括各国的茶道简史、茶道道具、茶道礼仪、茶事茶话等内容。
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云南科技出版社
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云南美术出版社
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云南大学出版社
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广西师范大学出版社
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中央民族大学出版社
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云南教育出版社
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百花文艺出版社
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云南人民出版社
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中国轻工业出版社
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殷伟
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康乃,吴云
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周芬娜
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何兰香
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云南省烹饪协会
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周红杰
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孟建华
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冯慧娟
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陈栋,凌彩金,卓敏
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敢于胡乱
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朱振藩
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李春梅,刘佳
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王缉东
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逯耀东
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(日)茂吕美耶
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中华饮食物语委会
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何国松
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郑春英
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郑立盛
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钱瑞娟
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殷伟
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康乃,吴云
(
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周芬娜
(
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何兰香
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云南省烹饪协会
(
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周红杰
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孟建华
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冯慧娟
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陈栋,凌彩金,卓敏
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敢于胡乱
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出版年
2010
(
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2006
(
100
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2011
(
76
)
2008
(
65
)
2007
(
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)
2005
(
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)
2004
(
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2001
(
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2015
(
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2009
(
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2014
(
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2012
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2013
(
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2016
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2023
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2021
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1989
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1992
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1996
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2007
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(
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