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出版年:"2003"
茶品
:汤一
作者：
汤一
出版社：
浙江大学出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-308-02855-0
索书号：
TS971/3710
分类号：
TS971
页数：
216页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了我国的茶叶名品、品茶艺术、饮茶保健功效等几方面的内容。
详细信息
索书号
展开
茶道
:周文棠
作者：
周文棠
出版社：
浙江大学出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-308-03032-6
索书号：
TS971/7709
分类号：
TS971
页数：
214页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分析、论述茶道的概念、渊源、各种茶道的比较、茶道美学、茶道思想，介绍了茶道的组成与功能、茶道与茶艺、典型茶道动作分解及讲述应怎样从事茶道与欣赏茶道。
详细信息
索书号
展开
左烧烤右煨汤
:古清生
作者：
古清生
出版社：
作家出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-5063-2392-3
索书号：
TS971/4032
分类号：
TS971
页数：
370页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
满汉全席源流考述
:赵荣光
作者：
赵荣光
出版社：
昆仑出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-80040-665-2
索书号：
TS971/4449
分类号：
TS971
页数：
560页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为满族与满族饮食习俗、满洲贵族及其食尚、不断演变中的满族饮食习尚等八章，介绍了清代社会饮食风尚、典章制度以及由此所反映的历史政治、风俗、文化演变的具体过程和一般规律，勾勒了满族食文化变迁的历史。
详细信息
索书号
展开
茶的故事
:赵丁
作者：
赵丁
出版社：
地震出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-5028-2184-8
索书号：
TS971-49/4410
分类号：
TS971-49
页数：
353页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书不仅会让你“品尝”到享誉海内外的各地名茶，更能让你了解茶的常识，领略到世界的茶文化，追求名人的足迹，感悟多样的人生，从茶的幽默中得到欢乐和启迪。
详细信息
索书号
展开
时尚美食
:时尚杂志社
作者：
时尚杂志社
出版社：
中国旅游出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-5032-2109-7
索书号：
TS971/6494
分类号：
TS971
页数：
153页
价格：
30.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容分为名都食府、异域美食和佳肴DIY三部分，介绍了国内的名食府、韩式、南美洲、西班牙、黎巴嫩等的美食。
详细信息
索书号
展开
茶史
:董尚胜, 王建荣
作者：
董尚胜, 王建荣
出版社：
浙江大学出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-308-03033-4
索书号：
TS971/4497
分类号：
TS971
页数：
240页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了茶的起源、茶名、茶字及茶的发音，中国古代茶业发展史，茶的对外传播，历史上的茶政、茶法，中国古代著名茶人等。
详细信息
索书号
展开
川菜文化概论
:杜莉
作者：
杜莉
出版社：
四川大学出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-5614-2638-0
索书号：
TS971/4444
分类号：
TS971
页数：
242页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书在理论上要全面、系统，能自圆其说，可操作的实用性，注重用直白、通俗的语言，阐明理论和操作的要点、难点，让学生能一读即懂，举一反三，鲜明的时代性，即要通过这套教材反映当前烹饪特别是川菜烹饪的新理念、新技术、新工艺、新设备、新材料、新味型，突出职业教育与时俱进的特色。
详细信息
索书号
展开
白酒
:董继生
作者：
董继生
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-5388-4395-7
索书号：
TS971/4422
分类号：
TS971
页数：
205页
价格：
13.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
啤酒
:卜琳华
作者：
卜琳华
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-5388-4394-9
索书号：
TS971/2312
分类号：
TS971
页数：
195页
价格：
13.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
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文献类型
中文图书
(
17
)
出版社
浙江大学出版社
(
3
)
黑龙江科学技术出版社
(
2
)
中国农业出版社
(
1
)
中国建材工业出版社
(
1
)
中国旅游出版社
(
1
)
作家出版社
(
1
)
农村读物出版社
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)
四川出版集团
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四川大学出版社
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四川科学技术出版社
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地震出版社
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昆仑出版社
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江苏人民出版社
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生活.读书.新知三联书店
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四川大学出版社
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1
)
四川科学技术出版社
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1
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作者
(美)尤金·N·安德森, 马孆, 刘东, 刘东审校
(
1
)
严英怀，林杰
(
1
)
卜琳华
(
1
)
古清生
(
1
)
周文棠
(
1
)
周芬娜
(
1
)
张征雁, 王仁湘
(
1
)
时尚杂志社
(
1
)
杜莉
(
1
)
柯秋先
(
1
)
汤一
(
1
)
王存礼，姚国坤
(
1
)
董尚胜, 王建荣
(
1
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董继生
(
1
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赵丁
(
1
)
赵荣光
(
1
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陈文华
(
1
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(美)尤金·N·安德森, 马孆, 刘东, 刘东审校
(
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严英怀，林杰
(
1
)
卜琳华
(
1
)
古清生
(
1
)
周文棠
(
1
)
周芬娜
(
1
)
张征雁, 王仁湘
(
1
)
时尚杂志社
(
1
)
杜莉
(
1
)
柯秋先
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出版年
2003
(
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2003
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