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    中国饮食文化史:赵荣光

    作者:赵荣光 出版社:上海人民出版社 出版时间:2006 ISBN:7-208-06321-4
    索书号:TS971/4449\2 分类号:TS971 页数:508页 价格:38.00
    丛书:专题史系列丛书
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    本书介绍了中华民族饮食文化历史发展的基础理论、中国饮食文化的区域性历史、中国饮食文化的层次性、中华民族酒文化、中华民族茶文化等内容。
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    满汉全席源流考述:赵荣光

    作者:赵荣光 出版社:昆仑出版社 出版时间:2003 ISBN:7-80040-665-2
    索书号:TS971/4449 分类号:TS971 页数:560页 价格:45.00
    丛书:东方文化集成
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    本书分为满族与满族饮食习俗、满洲贵族及其食尚、不断演变中的满族饮食习尚等八章,介绍了清代社会饮食风尚、典章制度以及由此所反映的历史政治、风俗、文化演变的具体过程和一般规律,勾勒了满族食文化变迁的历史。
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