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咖啡师课堂
:(日)堀口俊英, 吴巧雪，乌豆
作者：
(日)堀口俊英, 吴巧雪，乌豆
出版社：
机械工业出版社
出版时间：
2025
ISBN：
978-7-111-77392-4
索书号：
TS273/4762\2
分类号：
TS273
页数：
256页
价格：
88.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细介绍了咖啡豆的栽培环境、品种、栽培方法、精制方法、筛分等，包括咖啡树的种植、采摘、流通、鉴定，以及挑选咖啡豆的指标、咖啡评价的标准等内容，对咖啡进行全面的科普和分析，使读者能够深入了解咖啡的不
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中文图书
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出版社
机械工业出版社
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作者
(日)堀口俊英, 吴巧雪，乌豆
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