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冲呀!手冲咖啡
:黄琳智,江衍磊
作者:
黄琳智,江衍磊
出版社:
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-5713-1085-1
索书号:
TS273/4418
分类号:
TS273
页数:
125页
价格:
68.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分为5个章节。Part1从颗粒怎么吃水、手冲“不败的三大原则”介绍入手,将手冲的基础技法做一个完整的交代;Part2-3在“滤杯不一样怎么办”“咖啡的浓度与萃取率”这2个章节,通过剖析扇形滤杯和锥
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作者
黄琳智,江衍磊
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出版年
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