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咖啡·鸡尾酒大全
:王森
作者：
王森
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5552-1860-9
索书号：
TS273/1040\2
分类号：
TS273
页数：
396页
价格：
68.00
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累借次数：
本书介绍了300款咖啡和鸡尾酒的做法与演变，包括绚丽多彩的鸡尾酒85款，创意十足的拉花咖啡和雕花咖啡各50款，以及口味丰富的调味咖啡125款。
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玩转拉花咖啡
:王森
作者：
王森
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5019-7056-8
索书号：
TS273/1040
分类号：
TS273
页数：
112页
价格：
38.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书包括初学拉花咖啡的预备课、制作拉花咖啡所需要的设备、制作拉花咖啡前的基础课、用EPRESSO咖啡机打奶泡的方法、家庭手工拉花咖啡制作等。
详细信息
索书号
展开
3D咖啡制作入门
:王森
作者：
王森
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5184-0041-6
索书号：
TS273/1040\3
分类号：
TS273
页数：
193页
价格：
48.00
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累借次数：
本书汇集了100款3D咖啡作品，包含了以奶泡为基础构建的浮雕、立体咖啡和以棉花糖、翻糖、蛋白饼、马卡龙、奥利奥饼干为辅助装饰的唯美咖啡。3D咖啡精致动人、创意无穷，要求制作者具备丰富的想象力和精湛的技
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文献类型
中文图书
(
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出版社
中国轻工业出版社
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青岛出版社
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中国轻工业出版社
(
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青岛出版社
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作者
王森
(
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王森
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出版年
2015
(
2
)
2009
(
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