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武夷茶种
:张渤，王飞权
作者：
张渤，王飞权
出版社：
复旦大学出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-309-15163-3
索书号：
TS272.5/1234\2
分类号：
TS272.5
页数：
150页
价格：
68.00
复本数：
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累借次数：
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索书号
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武夷红茶
:张渤，卢莉
作者：
张渤，卢莉
出版社：
复旦大学出版社有限公司
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-309-15065-0
索书号：
TS272.5/1234
分类号：
TS272.5
页数：
164页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书对武夷红茶的概念，产品分类及其品质特征进行阐述。根据产品分类，分别介绍正山小种、小种红茶的的初制、精制工艺；烟小种的制作工艺；奇红的制作工艺。武夷红茶的品鉴部分，按品饮需求不同，分节讲述武夷红茶的
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出版社
复旦大学出版社
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复旦大学出版社有限公司
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复旦大学出版社
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复旦大学出版社有限公司
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作者
张渤，卢莉
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张渤，王飞权
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张渤，卢莉
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