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茶叶加工技术与设备
:权启爱
作者：
权启爱
出版社：
浙江摄影出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-80686-390-7
索书号：
TS272.4/4732
分类号：
TS272.4
页数：
231页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为浙江树人大学新开设的“应用茶文化学”转也课程自编教材之一。含“鲜叶管理和主要茶类”、“绿茶加工”、“红茶加工”、“乌龙茶加工”、“白茶加工、黄茶加工和黑茶加工”、“茶叶储藏保鲜和茶厂规划建设”等
详细信息
索书号
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茶加工制造100问
:权启爱
作者：
权启爱
出版社：
中国农业出版社
出版时间：
2025
ISBN：
978-7-109-32741-2
索书号：
TS272.4/4732\2
分类号：
TS272.4
页数：
122页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分10篇，内容包括：中国茶叶分类与品质特征、绿茶的加工、红茶的加工、乌龙茶(青茶)的加工、白茶的加工、黄茶的加工、黑茶的加工、茶叶的精制与筛分整理、再加工茶的加工、新型茶的加工。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国农业出版社
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中国农业出版社
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浙江摄影出版社
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作者
权启爱
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权启爱
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出版年
2005
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