返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
TS264.3/9850
共有
1
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
香料
:(美)弗雷德·恰拉(Fred Czarra), 李天蛟
作者：
(美)弗雷德·恰拉(Fred Czarra), 李天蛟
出版社：
北京联合出版公司
出版时间：
2024
ISBN：
978-7-5596-7420-3
索书号：
TS264.3/9850
分类号：
TS264.3
页数：
16,301页
价格：
66.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要关注五种重要的香料：黑胡椒、肉桂、肉豆蔻、丁香、辣椒。作者讲述了人类在历史发展过程中如何使用香料进行烹饪，以及香料的推广如何影响全世界的区域性饮食文化。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
1
)
出版社
北京联合出版公司
(
1
)
只显示前10条......
北京联合出版公司
(
1
)
查看更多信息......
作者
(美)弗雷德·恰拉(Fred Czarra), 李天蛟
(
1
)
只显示前10条......
(美)弗雷德·恰拉(Fred Czarra), 李天蛟
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2024
(
1
)
只显示前10条......
2024
(
1
)
查看更多信息......
TS264.3/9850
共有
1
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：