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味道的颗粒: 一部香料的文化史
:(爱尔兰)凯特琳·彭齐穆格(Caitlin Penzeymoog), 陈徯
作者：
(爱尔兰)凯特琳·彭齐穆格(Caitlin Penzeymoog), 陈徯
出版社：
文化发展出版社有限公司
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5142-3662-0
索书号：
TS264.3/4202
分类号：
TS264.3
页数：
338页
价格：
69.00
复本数：
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本书内容来自一个香料家庭的三代人，他们关于数十种常用香料的知识——从香料的大分类、分支品种的具体区别，关于香料的历史、地理、生物以及一些奇怪的知识，到单独和混合使用香料的建议。
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出版社
文化发展出版社有限公司
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作者
(爱尔兰)凯特琳·彭齐穆格(Caitlin Penzeymoog), 陈徯
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