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出版社:"中国纺织出版社有限公司"
葡萄酒品评
:(英)杰米·古德(Jamie Goode), 李若楠
作者：
(英)杰米·古德(Jamie Goode), 李若楠
出版社：
中国纺织出版社有限公司
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5180-8061-8
索书号：
TS262.61/4024
分类号：
TS262.61
页数：
222页
价格：
128.00
复本数：
在馆数：
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本书对葡萄酒品评的理论知识进行了综合性的讲述和分析，全书涉及广泛的学科知识，包括生理学、心理学、神经科学和哲学，每个学科都提供了不同的视角来探索葡萄酒品评这个学科，并以实践为基础，运用案例研究来展示关于葡萄酒品评的理论，阐明了人们是如何识别葡萄酒的味道并构建感觉的。
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