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  名酒画谱:刘蔚起

  作者：刘蔚起 出版社：湖南美术出版社 出版时间：1980 ISBN：
  索书号：TS262-63/0244 分类号：TS262-63 页数：126页 价格：4.90
  

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  酒!?:方燕,秋华

  作者：方燕,秋华 出版社： 出版时间：0 ISBN：
  索书号：TS262/4044 价格：0.80
  

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  酒类知识问答:韩北忠

  作者：韩北忠 出版社：中国标准出版社 出版时间：2009 ISBN：978-7-5066-5170-7
  索书号：TS262-44/4515 分类号：TS262-44 页数：21,144页 价格：13.00
  

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  本书内容包括：基础知识、卫生与安全、品质与选购、贮存与运输、饮用与鉴赏、饮酒与健康。

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  酒水知识与操作:林德山

  作者：林德山 出版社：武汉理工大学出版社 出版时间：2009 ISBN：978-7-5629-2990-1
  索书号：TS262/4422 分类号：TS262 页数：280页 价格：32.00
  

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  本书内容包括：常见软饮料的服务与操作、发酵酒的服务与操作、蒸馏酒的服务与操作、配制酒的服务与调制、鸡尾酒的调制与创新、酒吧管理与酒水营销等。

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  酒的轻百科:钟茂桢

  作者：钟茂桢 出版社：化学工业出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-122-07272-6
  索书号：TS262/8544 分类号：TS262 页数：271页 价格：78.00
  

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  本书将酒林做有系统整理，分7大类蒸馏酒、11大葡萄酒产国、香甜酒、啤酒、鸡尾酒调制等，分别从酿制法、产地、特色、历史文化等角度切入，及至贮存、餐桌服务、烹调、品酒方法等进行讲述。

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  日本酒解说:(日)城山学

  作者：(日)城山学 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-5478-1136-8
  索书号：TS262/4329 分类号：TS262 页数：168页 价格：48.00
  

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  本书介绍了著名日本酒(清酒)、酒厂和酿酒师(杜氏)的故事，并由日籍作者兼酿酒师朗读各类专有名词标准日语，解说日本酒酒标、日本酒分类及酿造方法。

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  名酒品鉴:隋肖左

  作者：隋肖左 出版社：中国青年出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5153-0063-4
  索书号：TS262/7494 分类号：TS262 页数：294页 价格：42.00
  

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  酒类制造:桂祖发

  作者：桂祖发 出版社：化学工业出版社 出版时间：2001 ISBN：7-5025-3025-8
  索书号：TS262/4432\2 分类号：TS262 页数：248页 价格：20
  

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  酒艺拾趣:叶世松

  作者：叶世松 出版社：山东教育出版社 出版时间：1999 ISBN：7-5328-2821-2
  索书号：TS262/6444 分类号：TS262 页数：169页 价格：7.30
  

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  本书研究了酒的历史掌故、文物出典、风俗雅趣、名人轶事、诗词书画、酒祸、酒禁等方面的内容。

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  红颜美酒:吉列创作室

  作者：吉列创作室 出版社：广州出版社 出版时间：2005 ISBN：7-80655-694-X
  索书号：TS262/4018 分类号：TS262 页数：127页 价格：20.0080.00
  

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  本书介绍各种酒的传说、种类等，分四章：美酒的知识、含情脉脉葡萄酒、走进浪漫鸡尾酒、清明醇香爱啤酒。

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