返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
TS26/1757
共有
1
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
四川传统发酵食品地图
:邓静，吴华昌
作者：
邓静，吴华昌
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5184-3259-2
索书号：
TS26/1757
分类号：
TS26
页数：
239页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书按照四川的市辖区分类，对四川省特色传统发酵食品的历史传承、生产工艺、品质特点进行全面详细的介绍，深入挖掘由微生物自然发酵而成的独特美味，从而揭示“食在中国，味在四川”的秘密。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
1
)
出版社
中国轻工业出版社
(
1
)
只显示前10条......
中国轻工业出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
邓静，吴华昌
(
1
)
只显示前10条......
邓静，吴华昌
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2021
(
1
)
只显示前10条......
2021
(
1
)
查看更多信息......
TS26/1757
共有
1
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：