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水产加工增值技术
:周本翔
作者：
周本翔
出版社：
河南科学技术出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5349-4404-8
索书号：
TS254/7758
分类号：
TS254.4
页数：
185页
价格：
10.00
丛书：
农民自主创业书系
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本书介绍了水产活体贮运技术、鱼糜及其制品加工技术、水产干制加工技术、水产罐头加工技术、水产低温保鲜及冷冻加工技术、水产品下脚料综合利用加工技术等内容。
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作者
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出版年
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