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肉奶蛋
:饮食百科委会
作者：
饮食百科委会
出版社：
中国大百科全书出版社有限公司
出版时间：
2025
ISBN：
978-7-5202-1839-9
索书号：
TS251.5-49/2781
分类号：
TS251.5-49
页数：
149页
价格：
48.00
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本书主要包括肉类及肉制品、水产品及其制品、乳及乳制品、蛋及蛋制品四大部分，精心选取了日常生活中130余种具有代表性的肉奶蛋食材，从原材料、种类特点、制作工艺、保存方法、营养价值等方面进行了详细介绍。
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中文图书
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出版社
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作者
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出版年
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