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114种中式点心
:黎国雄
作者:
黎国雄
出版社:
译林出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-5447-6920-4
索书号:
TS213.23/2764\4
分类号:
TS213.23
页数:
160页
价格:
32.80
丛书:
大厨请到家
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本书介绍了114种易上手的中式点心,分为初级入门、中级入门、高级入门三部分。每道中式点心在选料、分量搭配、造型、烘烤蒸制等方面都做了详细的指导,并配有详细的分解步骤图。
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