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妙手烘焙大全
:黎国雄
作者：
黎国雄
出版社：
中国华侨出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5113-3444-2
索书号：
TS213.2/2764\3
分类号：
TS213.2
页数：
322页
价格：
29.80
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本书介绍了制作各款糕点所使用的材料、调料，烹饪步骤清晰，制作要点详略得当，一目了然。让你在最短时间内轻松掌握香甜糕点的烘焙技巧。书中不仅告诉你烘焙的秘诀，更有许多烘焙基础知识提供，让你做得更加得心应手
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