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:(德)NGV出版公司, 刘晓
作者：
(德)NGV出版公司, 刘晓
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9595-0
索书号：
TS213.2/2228
分类号：
TS213.2
页数：
256页
价格：
68.00
丛书：
经典美食丛书
复本数：
在馆数：
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本书分为“布丁·慕斯·酪”、“冰激凌·雪酪·冰沙”、“冰饮·奶昔”、“果盘·冷盘”、“果冻·甜羹”、“蛋奶酥·脆皮”“煎饼·可丽饼·华夫饼”等十部分，介绍了二百多种西点的的制作方法。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国纺织出版社
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中国纺织出版社
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作者
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出版年
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