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倾心享烘焙
:王森
作者：
王森
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5578-5765-3
索书号：
TS213.2/1040\13
分类号：
TS213.2
页数：
197页
价格：
39.90
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书分为五章，有饼干、面包、蛋糕和下午茶甜点的详细做法。每一款美食的制作方法都简单易学。
详细信息
索书号
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西式糕点大观
:王村亭
作者：
王村亭
出版社：
出版时间：
0
ISBN：
索书号：
TS213.2/1040
价格：
1.95
复本数：
在馆数：
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累借次数：
详细信息
索书号
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时尚陶艺蛋糕: 裱花基础篇
:王森
作者：
王森
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5381-6351-3
索书号：
TS213.2-64/1040
分类号：
TS213.2-64
页数：
93页
价格：
32.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书所介绍的蛋糕制作工艺来源于中国古老的制陶技术。书中详细说明了陶艺蛋糕的拉坯、造型、上色、装饰四步制作流程，还提供了最受顾客欢迎的36种款式。
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文献类型
中文图书
(
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出版社
吉林科学技术出版社
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辽宁科学技术出版社
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吉林科学技术出版社
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辽宁科学技术出版社
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作者
王森
(
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)
王村亭
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王森
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王村亭
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出版年
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(
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)
2010
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2019
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