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人物动物蛋糕制作技巧
:刘科元
作者:
刘科元
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-122-08008-0
索书号:
TS213.2/0221
分类号:
TS213.2
页数:
76页
价格:
30.00
丛书:
利来烘焙坊
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了76款形各异、赏心悦目的人物,动物裱花蛋糕的制作方法,每款都附有8步详细的分解步骤,。
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索书号
展开
中式蛋糕制作技艺
:刘科元
作者:
刘科元
出版社:
农村读物出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-5048-5286-1
索书号:
TS213.2/0221\2
分类号:
TS213.2
页数:
40页
价格:
98.00
丛书:
《一技之长闯天下》多媒体丛书
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分为十章,内容包括:关于艺术蛋糕、蛋糕材料介绍、蛋糕裱花工具介绍、巧克力装饰配件制作方法、花卉蛋糕、节日蛋糕、如何开一家赚钱的蛋糕店等。
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文献类型
中文图书
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出版社
农村读物出版社
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化学工业出版社
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农村读物出版社
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化学工业出版社
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作者
刘科元
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刘科元
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出版年
2010
(
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2011
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