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TS207.3-49/6535\3
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苦味
:味道书院委会, 王丽芝
作者：
味道书院委会, 王丽芝
出版社：
中国大百科全书出版社有限公司
出版时间：
2025
ISBN：
978-7-5202-1691-3
索书号：
TS207.3-49/6535
分类号：
TS207.3-49
页数：
149页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从苦味物质、苦味食品和作物、苦味药等方面介绍了与苦味相关的知识。
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酸味
:味道书院委会, 马建
作者：
味道书院委会, 马建
出版社：
中国大百科全书出版社有限公司
出版时间：
2025
ISBN：
978-7-5202-1689-0
索书号：
TS207.3-49/6535\3
分类号：
TS207.3-49
页数：
149页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从酸味剂、酸味食物、酸味发酵饮料、酸味药等方面介绍了与酸味相关的知识。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国大百科全书出版社有限公司
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中国大百科全书出版社有限公司
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作者
味道书院委会, 王丽芝
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)
味道书院委会, 马建
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味道书院委会, 王丽芝
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味道书院委会, 马建
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出版年
2025
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