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一本书看懂食品添加剂
:孙晶丹
作者：
孙晶丹
出版社：
广东科技出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5359-6804-3
索书号：
TS202.3/1967
分类号：
TS202.3
页数：
150页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍了有关食品添加剂的相关知识，从人们关心的食品添加剂安全性出发，对日常生活中常见的食品添加剂种类、作用、来源、安全性，以及食品添加剂的利弊、鉴定方法等多个方面进行阐述，让读者能全面、正确认识
详细信息
索书号
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营养师教你辨别食品添加物的好与坏
:孙晶丹
作者：
孙晶丹
出版社：
四川人民出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-220-10648-4
索书号：
TS202.3/1967
分类号：
TS202.3
页数：
212页
价格：
45.00
丛书：
食品安全系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书首先在第一章介绍了食品添加剂的理论知识，包括它的历史与发展、概念与作用、使用要求等；接着第二章介绍了16种生活中常见的食品添加剂；然后在第三章重点介绍了食品添加剂的好与坏；第四章则从日常食品出发，
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文献类型
中文图书
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出版社
四川人民出版社
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四川人民出版社
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作者
孙晶丹
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孙晶丹
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出版年
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