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征服者的盛宴: 影响世界史的12种食材
:(英)德鲁·史密斯(Drew Smith), 曾宇翔
作者：
(英)德鲁·史密斯(Drew Smith), 曾宇翔
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2024
ISBN：
978-7-5772-0110-8
索书号：
TS2-091/5034
分类号：
TS2-091
页数：
224页
价格：
168.00
复本数：
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本书介绍了影响世界史的12种食材，包括砂糖、玉米、猪肉、巧克力、马铃署、豆类、火鸡、小麦、辣椒、柑橘、香蕉、北美野牛。从食材讲到与之相关联的历史时代下的征服者、海盗、农民，讲述了食物与人类的关系及历史
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文献类型
中文图书
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出版社
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作者
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出版年
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