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作者：
出版社：《国际食品》杂志社
出版时间：0
ISBN：1005-8184
索书号：TS2/8090
分类号：TS2
页数： v.
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作者：本刊杂志社
出版社：该社
出版时间：0
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索书号：TS2/8062.2
分类号：TS2
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作者：杜福祥,谢帼明
出版社：山西人民出版社
出版时间：1988
ISBN：
索书号：TS2-61/4433
分类号：TS2-61
页数：1368页
价格：16.00
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本书是一本大型的、综合的、资料性突出的准工具书，系统全面地介绍了各种名食的古往今来、历史沿革、发展变化和产品特点，以及产品加工制作、培育、投料配方等博采众长，具有很高的参考价值。
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作者：<<农副产品加工工艺>>组
出版社：农业出版社
出版时间：1985
ISBN：
索书号：TS2/4010
分类号：TS2
页数：288页
价格：1.45
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作者：洪光住
出版社：中国商业出版社
出版时间：1984
ISBN：
索书号：TS2-092/3492
分类号：TS2-092
页数：209页
价格：0.85
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广东食品:<<广东食品>>杂志社
作者：<<广东食品>>杂志社
出版社：<<广东食品>>杂志社
出版时间：0
ISBN：1005-5657
索书号：TS2/0048
分类号：TS2
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中国食品:中国食品工业协会
作者：中国食品工业协会
出版社：该刊
出版时间：1984
ISBN：1000-1085
索书号：TS2/5068
分类号：TS2
页数： v.
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作者：黎莹
出版社：
出版时间：0
ISBN：
索书号：TS2/2744
分类号：
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价格：1.30
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作者：吕律平
出版社：
出版时间：0
ISBN：
索书号：TS2/6021
分类号：
页数：
价格：0.60
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作者：林子通?
出版社：
出版时间：0
ISBN：
索书号：TS2-49/4413
分类号：
页数：
价格：0.19
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