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现代微生物发酵及技术教程
:罗大珍，林稚兰
作者：
罗大珍，林稚兰
出版社：
北京大学出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-301-09922-3
索书号：
TQ920.1/6041
分类号：
TQ920.1
页数：
357页
价格：
39.00
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书共分十四章，包括菌种的选育和保藏、微生物的代谢调控理论、发酵工程学基础、发酵产物的提取和纯化、酶及细胞固定化、基因工程育种等。
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中文图书
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北京大学出版社
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作者
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