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日用香精调配技术
:俞根发，吴关良
作者：
俞根发，吴关良
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5019-6087-3
索书号：
TQ657/8042
分类号：
TQ657
页数：
328页
价格：
42.00
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累借天数：
累借次数：
本书对香精调配中常用的天然和合成香料做了全面介绍。在合成原料中，介绍了合成香料的理化性质、香气特征、天然存在、制备方法和主要用途，还添加了一些香料公司较新的合成香料。天然香料详细介绍了各品种的来源、提
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索书号
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香精概论: 生产、配方与应用
:孙宝国，何坚
作者：
孙宝国，何坚
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5025-8177-4
索书号：
TQ657/1936/(2)
分类号：
TQ657
页数：
453页
价格：
32.00
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本书对香精的分类、原料、配方组成、生产工艺及应用进行了简要介绍。所涉及的香料有1600多种，各类香精配方400多种。附录中列出了到2005年GB2760公布的全部允许和暂时允许食用的食品用香料名单。
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觉香: 会思考的气味
:卓玛
作者：
卓玛
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5680-4654-1
索书号：
TQ657/2117
分类号：
TQ657
页数：
296页
价格：
68.00
复本数：
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本书是一本贴近生活的香道美学作品。上部以生活为内容，呈现当代用香的美学生活及感悟。下部提出一些当代人学习香道的方法及理论，解决了香道学习中的一些抽象问题，分享香气审美观点，指导品香者去品鉴香品的人文艺
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索书号
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香精配方手册
:孙宝国，郑福平，谢建春
作者：
孙宝国，郑福平，谢建春
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5025-7073-X
索书号：
TQ657-62/1936
分类号：
TQ657-62
页数：
588页
价格：
86.00
丛书：
精细化工配方工艺系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书对2300多个香精配方进行了介绍，其中日用香精配方1600多个，食用香精配方600多个，涉及了几乎所有的香精类型，还对1630多个香料的香味特征和在香精中的应用建议进行了简要介绍。
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中文图书
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出版社
化学工业出版社
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化学工业出版社
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作者
俞根发，吴关良
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卓玛
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孙宝国，何坚
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孙宝国，郑福平，谢建春
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出版年
2005
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2006
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2007
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2019
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