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    中国的蔬菜: 名称考释与文化百科:张平真

    作者:张平真 出版社:北京联合出版公司 出版时间:2022 ISBN:978-7-5596-5904-0
    索书号:S63/1214.2 分类号:S63 页数:460页 价格:99.00
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    本书内容涉及蔬菜的起源、引入、栽培、贮藏、加工,以弘扬祖国五千年灿烂文化为宗旨,以解读蔬菜名称为切入点,内容涵盖了十八大类的276种蔬菜。全书分为“总论”和“各论”两大部分,总论中介绍我国蔬菜名称的构
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