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出版社:"华中科技大学出版社"
旅游业与国家公园: 问题与影响
:理查德·巴特勒(Richard W. Butler)，斯蒂芬·博伊德(Stephen W. Boyd), 张凌云
作者：
理查德·巴特勒(Richard W. Butler)，斯蒂芬·博伊德(Stephen W. Boyd), 张凌云
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5680-4788-3
索书号：
S759.91-53/7724
分类号：
S759.91-53
页数：
347页
价格：
158.00
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本书的焦点是探讨国家公园与旅游业之间的特殊关系，从历史发展到当今所扮演的角色来看，国家公园系统与各种背景下的旅游之间究竟是何种关系。该领域的国际著名学者针对公园起源与功能、公园管理和未来存在的难题等问题给出了他们的思考。
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希腊世界的艺术与考古
:(英)理查德·西奥多·尼尔(Richard Theodore Neer), 翁海贞
作者：
(英)理查德·西奥多·尼尔(Richard Theodore Neer), 翁海贞
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5680-5824-7
索书号：
J110.92(198.4)/7727/16
分类号：
J110.92(198.4)
页数：
408页
价格：
228.00
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本书展现了视觉文化在希腊世界所发挥的作用，及其与政治、宗教、古代日常生活的关系。此外，作者结合建筑、定居地与背景资料，揭示希腊与古代世界其他地区的广泛交流，包括源自埃及的灵感，遍及安纳托利亚与阿富汗的希腊文化影响等等。全书每章开篇提供地图与年表，以便体现所讲述的地方、时期与历史事件，结尾总结全章内容。每章方框内的诠释提供第一手资料，探讨具体的作品、工艺、学术争议，包括艺术品的偷盗劫掠、现代修复以及新近的考古发现。
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面包与黄油的故事: 历史、文化与食谱
:(英)理查德·斯内普斯(Richard Snapes), (英)格雷特·哈林顿(Grant Harrington), (英)伊夫·海明威(Eve Hemingway), 朱晓朗
作者：
(英)理查德·斯内普斯(Richard Snapes), (英)格雷特·哈林顿(Grant Harrington), (英)伊夫·海明威(Eve Hemingway), 朱晓朗
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5680-6581-8
索书号：
TS213.2/4248
分类号：
TS213.2
页数：
255页
价格：
128.00
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累借天数：
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面包和黄油是西方饮食文化中必不可少的两个元素。本书深入探讨了面包和黄油背后的历史和文化，作者还更多地分享了50多种出色的甜味和咸味食谱，来告诉读者面包和黄油是最佳的选择。书中有各种面包(扁面包、奶油蛋卷、谷物面包)和黄油(纯黄油、酥油、调味酱)的关键配方，以及将两者结合在一起的食谱，从简单的酪乳烤饼或面包布丁再到奶油蛋卷和棕色黄油冰激凌、酪乳煎饼等。此外，本书也探讨了世界各地的庆祝活动，神话和故事中的面包和黄油。它们涵盖了传统、口味和制作过程。面包和黄油可以说是对食物史上最谦卑，也是最重要的庆典搭档。
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(英)理查德·斯内普斯(Richard Snapes), (英)格雷特·哈林顿(Grant Harrington), (英)伊夫·海明威(Eve Hemingway), 朱晓朗
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