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    饮食健康:秦逊玉,肖平

    作者:秦逊玉,肖平 出版社:远方出版社 出版时间:2007 ISBN:978-7-80595-983-2
    索书号:R155.1-49 分类号:R155.1-49 页数:182页 价格:18.00
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    本书主要内容包括:春天是吃鱼的最佳时间、不宜食用的几种果蔬皮、粉丝最好要少吃、儿童不宜多吃巧克力、对健脑有益的食品、青少年对饮食的要求、五味与健康的关系等。
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    掌好勺: 守护全家的健康知识:马冠生,张娜

    作者:马冠生,张娜 出版社:人民卫生出版社 出版时间:2019 ISBN:978-7-117-28365-6
    索书号:R155.1-49/7732 分类号:R155.1-49 页数:13,206页 价格:36.00
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    本书以快问快答的形式编写,共分为三篇:食物篇,介绍各类食物的营养、健康益处、适宜摄入量、烹调方法等;特殊人群篇,介绍处于特殊生理阶段的人群,包括孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前儿童、学龄儿童、老年人的营养知识;以及疾病人群篇,介绍痛风、高血压、糖尿病、肥胖、高血脂等疾病相关的营养知识。
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    饮食与化学漫谈:王云生

    作者:王云生 出版社:化学工业出版社 出版时间:2020 ISBN:978-7-122-35847-9
    索书号:R155.1-49/1012 分类号:R155.1-49 页数:154页 价格:49.00
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    本书选择与人们日常生活关系密切的饮食与健康的21个话题,运用化学、生物化学的基础知识做通俗的介绍和讲解。以人们日常生活常见的主食、副食、饮料为例,帮助读者了解七大营养物质的营养功能和科学食用的常识。
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    走出时令饮食误区:阮光锋

    作者:阮光锋 出版社:中国医药科技出版社 出版时间:2020 ISBN:978-7-5214-1570-4
    索书号:R155.1-49/7198 分类号:R155.1-49 页数:173页 价格:45.00
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    本书以时令饮食为主线,从贴近生活的小故事出发,食品领域科普达人解读时令美食的择选秘籍。本书共分四部分,内容包括:春季养肝要“吃肝”;大个草莓都是膨大剂催出来的;菠萝泡过盐水就不酸、不会引起过敏了;吃韭菜能壮阳;吃香椿会致癌等。
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    3天断糖:(日)西胁俊二, 刘格安

    作者:(日)西胁俊二, 刘格安 出版社:浙江科学技术出版社 出版时间:2021 ISBN:978-7-5341-9309-5
    索书号:R155.1-49/1072 分类号:R155.1-49 页数:165页 价格:49.00
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    所谓的断糖,即断绝糖。与近年相当流行的限糖饮食法不同,断糖饮食法会尽可能地排除饮食中的糖,甚至将糖含量降到零。因为糖具有成瘾性,渐进式的限糖饮食反而会使我们对糖的依赖与欲望变强,导致糖中毒。日本名医独创断糖饮食法,他亲身实践此方法后,3个月瘦了17千克,体脂率更是降至8%,在日本造成巨大反响。按照他亲自设计的断糖食谱用餐,吃得丰盛又不会发胖,搭配有氧运动,能轻松瘦下来,远离糖尿病、高血压、痛风、失眠、骨质疏松、动脉硬化、癌症等,保持健康,充满活力。
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    深度营养:(美)凯瑟琳·沙纳汉(Catherine Shanahan),(美)卢克·沙纳汉(Luke Shanahan), 马冬梅,王芳

    作者:(美)凯瑟琳·沙纳汉(Catherine Shanahan),(美)卢克·沙纳汉(Luke Shanahan), 马冬梅,王芳 出版社:中信出版集团股份有限公司 出版时间:2023 ISBN:978-7-5217-5033-1
    索书号:R155.1-49/3923 分类号:R155.1-49 页数:19,530页 价格:89.00
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    本书是一本带你深入了解饮食、基因与健康之间关系的书,它能帮助你重建科学的饮食结构。饮食是健康的核心,而基因和饮食之间密不可分。近年来营养学前沿研究结果揭示,现代人疾病丛生的根源就是不健康的饮食结构对基因表达的损害。
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    裸食的力量: 21天焕新日食记:(美)米米·柯克(Mimi Kirk),(美)米娅·柯克·怀特(Mia Kirk White), 于瑶

    作者:(美)米米·柯克(Mimi Kirk),(美)米娅·柯克·怀特(Mia Kirk White), 于瑶 出版社:机械工业出版社 出版时间:2022 ISBN:978-7-111-65479-7
    索书号:R155.1-49/4140 分类号:R155.1-49 页数:193页 价格:59.80
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    本书作者提供了21天重塑能量的混合裸食 (即非精加工,原始而本味的食物) 菜单,从食材选购到营养分析,从制作方法到食用贴士,这21天裸食计划,助你避免疾病和痛苦;给予你更多的能量;让你拥有更为清晰的思维;改善情绪、缓解压力;丢掉肥胖;享受睡眠;缓解过敏症状;帮助正处于压力中的你找到健康和自信的力量。
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