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全家人的补益果蔬使用手册
:李健
作者：
李健
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5019-8581-4
索书号：
R151.3-62/4025
分类号：
R151.3-62
页数：
239页
价格：
32.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书在取材上，直接对准时下大家最关心的饮食健康问题，进行分析，通过介绍果蔬的食疗功效及食疗方法，让您切身感受到果蔬的大功效大作用。
详细信息
索书号
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水果速查手册
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5388-9577-3
索书号：
R151.3-62/4484\3
分类号：
R151.3-62
页数：
200页
价格：
39.80
丛书：
厨事速查
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书选取常见的水果，从食材选购、刀工处理至烹饪，详细介绍其操作方法和技巧，且刀工和烹饪部分还配有二维码视频，即便是厨房新手，也可以轻松掌握，做得游刃有余。
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索书号
展开
蔬菜速查手册
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5388-9576-6
索书号：
R151.3-62/4484\5
分类号：
R151.3-62
页数：
200页
价格：
39.80
丛书：
厨事速查
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书选取常见的蔬菜类食材，从食材选购、刀工处理至烹饪，详细介绍其操作方法和技巧，且刀工和烹饪部分还配有二维码视频，即便是厨房新手，也可以轻松掌握，做得游刃有余。
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索书号
展开
肉蛋禽速查手册
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5388-9575-9
索书号：
R151.3-62/4484
分类号：
R151.3-62
页数：
200页
价格：
39.80
丛书：
厨事速查
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书围绕“肉禽蛋”这一主题，探讨肉禽蛋的选购、储存、清洗方法、刀工、烹饪方法、如何健康吃等话题。书中选取常见的肉蛋禽类食材，从食材选购、刀工处理至烹饪，详细介绍其操作方法和技巧，且刀工和烹饪部分还配有
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索书号
展开
全谷物营养与健康指南
:王春玲
作者：
王春玲
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-122-21072-2
索书号：
R151.3-62
分类号：
R151.3-62
页数：
125页，[4]页图版
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从全谷物与营养、全谷物与健康、全谷物的生产加工、全谷物食品和全谷物产业发展等几个方面全面介绍了全谷物的基本知识。
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索书号
展开
五谷杂粮速查手册
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5388-9654-1
索书号：
R151.3-62/4484\4
分类号：
R151.3-62
页数：
198页
价格：
39.80
丛书：
厨事速查
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
河海鲜速查手册
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5388-9655-8
索书号：
R151.3-62/4484\2
分类号：
R151.3-62
页数：
198页
价格：
39.80
丛书：
厨事速查
复本数：
在馆数：
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累借次数：
详细信息
索书号
展开
食物营养成分速查手册
:胡维勤
作者：
胡维勤
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5388-9609-1
索书号：
R151.3-62/4724
分类号：
R151.3-62
页数：
200页
价格：
39.80
丛书：
安心家庭
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了各种常见食物的营养成分，包括食材类（如谷类、薯类、豆类、菌类、蔬菜、水果、乳类、蛋类、肉类、水产等）、点心零食类（如糖果、蜜饯等）、调料类及饮料类。
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文献类型
中文图书
(
8
)
出版社
黑龙江科学技术出版社
(
6
)
中国轻工业出版社
(
1
)
化学工业出版社
(
1
)
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黑龙江科学技术出版社
(
6
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中国轻工业出版社
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1
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化学工业出版社
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作者
甘智荣
(
5
)
李健
(
1
)
王春玲
(
1
)
胡维勤
(
1
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甘智荣
(
5
)
李健
(
1
)
王春玲
(
1
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胡维勤
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出版年
2018
(
6
)
2012
(
1
)
2014
(
1
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2018
(
6
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2012
(
1
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2014
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